Ein eigener Garten ist in Stuttgart Luxus. Ein eigener Balkon meistens auch. Vor allem im Sommer eignet sich das eigene Kleinod perfekt für zahlreiche Grillabende – sollte man zumindest meinen. Denn die lieben Nachbarn können die Grillfreuden durchaus trüben bzw. dem Grillfreund tatsächlich einen Strich durch die Rechnung machen.
Leckere Alternativen
Wer eventuellen Problemen mit den Nachbarn von Vornherein aus dem Weg gehen möchte oder einfach nicht über eine geeignete Freifläche verfügt, ist mit dem Besuch von einem der zahlreich in Stuttgart und Umgebung vorhandenen Grillplätze gut bedient. Diese sind mitunter so idyllisch gelegen, dass der heimische Garten da auch gar nicht mithalten kann. Praktisch ist das Ganze außerdem: Grill und Kohle können direkt zu Hause gelassen werden, denn beides ist auf den offiziellen Grillstellen vorhanden. So hat man mehr Platz für allerlei leckere Zutaten: Neben dem obligatorischen Steak dürfen beim Grillen natürlich auch Beilagen wie Baguettes, spezielle Grill- bzw. Ofenbrote, Grillkartoffeln und Salate nicht zu kurz kommen. Aber müssen es immer das obligatorische Baguette und der Nudelsalat zum Kotelett sein?
Neu, gesund & schmackhaft
Warum nicht einmal etwas Neues ausprobieren? In verschiedenen Kochforen im Internet findet man viele neuartige und interessante Rezepte, die man entweder direkt ausprobieren oder von denen man sich einfach inspirieren lassen kann. Wie wäre es zum Beispiel mit selbstgemachter Limetten-Minz-Limonade, Mais-Curry-Kartoffeln, Guacamole-Dip oder mal ganz ausgefallen einem leckeren Hummus mit Hanfsamen? Diese Gerichte sind nicht nur eine perfekte Beilage zum restlichen Grillgut (egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse), sie sind außerdem außerordentlich schmackhaft und zudem gesund! Wer sich nun die Frage stellt, ob das alles nicht ein wenig zu viel Aufwand für einen Grillausflug ist, der kann beruhigt sein: Die meisten Snacks lassen sich innerhalb von 10 bis 20 Minuten zubereiten und man muss wahrlich kein Profikoch sein, um eine durchaus sehenswerte und leckere Beilage zu kreieren, mit der man außerdem seine Freunde beeindrucken kann. Ein kleiner Tipp am Rande: Warum nicht auch die Freunde bereits in die Vorbereitung einbeziehen und sich gemeinsam kreativ in der Küche austoben? Spart Zeit und bringt vor allem eins: Spaß und Freude am Zusammensein. Und darum geht es doch letztlich bei allen gemeinsamen Unternehmungen.
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